おしながき　～皐月～

いつも当館をご利用いただきありがとうございます。
爽やかな風とともに、新緑の美しい季節を迎えましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

本日は、皐月のおしながきをお届けいたします。
季節の恵みを、どうぞゆっくりとご堪能くださいませ。

＜おしながき　皐月＞

食前酒　自家製　果実酒
先　付　てふてふ豆腐
前　菜　鮑宿借り　≪菜種焼き≫
　　　　筍木の芽焼き
　　　　山菜お浸し
　　　　のどぐろ砧巻き
　　　　大根餅ふき味噌田楽
　　　　こしあぶら天
　　　　合鴨の生ハム　行者菜
　　　　岩魚ハーブ燻製
お凌ぎ　筍ごはん　香の物
吸　物　貝色々土瓶蒸し　≪蛤　蜆　浅蜊≫
造　り　旬の近海魚　彩々
温　鉢　鰆桜蒸し
台　物　秋田錦牛　陶板焼き
口代り　鱒寒麹漬け甘藍ムース
御食事　比内地鶏入りきりたんぽ鍋
　　　　又は
　　　　田沢湖名産【山の芋】鍋
水菓子　季節の果物

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

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