おしながき　～水無月～

いつも当館をご利用いただきありがとうございます。
しっとりとした雨に紫陽花が映える季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

本日は、水無月のおしながきをお届けいたします。
初夏ならではの涼やかな味わいを、どうぞゆっくりとご堪能くださいませ。

＜おしながき　水無月＞

食前酒　自家製　果実酒
先　付　よもぎ豆腐茶巾
前　菜　男鹿栄螺万年煮
　　　　地竹焼き味噌玉
　　　　鱚ずんだ揚げ
　　　　檸檬窯彩り寄せ
　　　　合鴨生ハム行者菜巻
　　　　白瓜雷干し
　　　　川遊び
　　　　　岩魚　稚鮎　沢蟹
お凌ぎ　新生姜ご飯
お吸物　鱧真薯
造　り　旬の地魚　彩々
台　物　秋田錦牛　陶板焼き
口代り　鱒寒麹漬け　甘藍のムース
焼　肴　めかじき朴葉焼き
御食事　比内地鶏入りきりたんぽ鍋
　　　　又は
　　　　田沢湖名産山の芋鍋
水菓子　季節の果物

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

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