おしながき　～処暑～

いつも当館をご利用いただきありがとうございます。
日中はまだ暑さが残るものの、朝夕の風には少しずつ秋の気配が感じられる頃となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

本日は、処暑のおしながきをお届けいたします。
実りの季節を迎えるこの時季ならではの旬の味覚を、どうぞごゆっくりとご堪能くださいませ。

＜おしながき　処暑＞

食前酒　自家製　果実酒
先　付　善五郎豆腐店の心太（ところてん）
前　菜　男鹿栄螺雲丹風味焼き
　　　　姫竹味噌焼き
　　　　鱚ずんだ揚げ
　　　　レモン窯彩り寄せ
　　　　アスパラ生ハム巻き
　　　　川遊び
　　　　　稚アユ　岩魚　沢蟹
　　　　白瓜雷干し
お凌ぎ　山椒ご飯　香の物
お吸物　舞茸土瓶蒸し
造　り　旬の近海魚　彩々
焼　肴　目梶木朴葉焼き
台　物　秋田錦牛　陶板焼き
酢　物　殻牡蠣酢
御食事　比内地鶏入りきりたんぽ鍋
　　　　又は
　　　　田沢湖名産山の芋鍋
水菓子　季節の果物

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

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おしながき ～処暑～

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