おしながき　～睦月～

いつも当館をご利用いただきありがとうございます。
雪景色が美しく広がり、冬の静けさと澄んだ空気に包まれる季節となりましたが、皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。

本日は、睦月のおしながきをお届けいたします！

おしながき　～睦月～

食前酒　自家製　果実酒
先　付　七宝漬け
前　菜　鮑宿借り（子持ち鮎甘露煮　岩魚ハーブ燻製）
　　　　鮟鱇塩辛　錦糸なます
　　　　銀鱈肝西京
　　　　合鴨生ハム　青菜巻き
　　　　河豚黄身焼き
　　　　松笠慈姑（まつかさくわい）
　　　　竹ちしゃ
　　　　梅最中栗金団
お凌ぎ　蕪餅　からすみ
お吸物　山の芋団子揚げ出し　霙出汁
造　り　旬の近海魚　彩々
煮　物　蛸柔煮　海老芋　手毬麩
口代り　なまこ酢　のどぐろ砧巻き
台　物　秋田錦牛　陶板焼き
御食事　比内地鶏入りきりたんぽ鍋
　　　　又は
　　　　田沢湖名産山の芋鍋
水菓子　季節の果物

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

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おしながき ～睦月～

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